۱. توزین
قابلمه‌های چدنی عموماً از چدن خام و آلیاژ آهن-کربن ساخته می‌شوند. این برای همه شناخته شده است. بنابراین، قابلمه‌های چدنی یکی از بزرگترین ویژگی‌ها را دارند که سنگین بودن آنهاست، اما این را هم نمی‌توان رد کرد که سایر قابلمه‌ها نیز این ویژگی را داشته باشند. برخی از قابلمه‌های چدنی موجود در بازار، قابلمه‌های فولادی یا سرامیکی سنگین هستند. بنابراین، وزن کردن فقط می‌تواند به عنوان یک مرجع کوچک در هنگام انتخاب در نظر گرفته شود.
۲. به رشته فرنگی قابلمه‌ای نگاه کنید
نگاه کردن به سطح قابلمه به معنای دیدن صاف بودن سطح قابلمه چدنی است، اما نمی‌توان سطح قابلمه چدنی را به صافی آینه درآورد. سطح قابلمه‌ای که خیلی صاف باشد، با یک لایه پوشش پوشانده شده است. خطوط نور نامنظم، نقص‌ها و قسمت‌های کوچک برجسته معمولاً از جنس آهن هستند که تأثیر کمی بر کیفیت قابلمه دارند. به طور کلی، قابلمه‌ها و ظروف چدنی کمی زبر خواهند بود، اما هرچه بیشتر از آن استفاده کنید، در حین استفاده راحت‌تر خواهید بود.
علاوه بر این، هنگام انتخاب، خواهیم دید که بسیاری از قابلمه‌های چدنی باید لکه‌های زنگ‌زدگی ظریفی روی خود داشته باشند. چنین قابلمه‌هایی لزوماً از کیفیت پایین برخوردار نیستند. لکه‌های زنگ‌زدگی نشان می‌دهند که مدت زمان نگهداری به اندازه کافی طولانی بوده و جنس چدن داخلی آن نیز پایدارتر است و هنگام استفاده اولیه به راحتی ترک نمی‌خورد، بنابراین تا زمانی که زنگ‌زدگی روی سطح تأثیر کمی داشته باشد، همه می‌توانند از آن استفاده کنند.
۳. به صدا گوش دهید
با گوش دادن به صدا می‌توان ضخامت قابلمه چدنی را تشخیص داد. به‌طورکلی، انتخاب قابلمه‌هایی با ضخامت ناهموار برای شما توصیه نمی‌شود. بیشتر این قابلمه‌ها عمر کوتاهی دارند. هنگام خرید قابلمه چدنی، می‌توانید کف قابلمه را رو به آسمان قرار دهید، مرکز سطح مقعر قابلمه را با انگشتان خود نگه دارید و با یک جسم سخت به آن ضربه بزنید. هرچه صدای قابلمه بلندتر و لرزش آن بیشتر باشد، بهتر است.
جزئیات محصول
جزئیاتی که در اینجا ذکر می‌شود مربوط به گوش‌ها، دسته‌ها و کف قابلمه چدنی است. به طور کلی، می‌توانید هنگام انتخاب روی این سه جزئیات تمرکز کنید. اکنون گوش‌های قابلمه‌های موجود در بازار عموماً به صورت یکپارچه با بدنه قابلمه تشکیل شده‌اند. می‌توانید مشاهده کنید که آیا کیفیت ساخت محل اتصال بین گوش‌های قابلمه و بدنه قابلمه عالی است یا خیر. این جزئیات تا حد زیادی کیفیت قابلمه را تعیین می‌کند. همین امر در مورد دسته قابلمه نیز صادق است. جزئیات کف قابلمه برای بررسی صاف و مسطح بودن آن است که مشابه نکته دومی است که قبلاً به آن اشاره کردیم.
اگر به آن علاقه داریدظروف پخت و پز آهنی,please contact our email:info@dinsenmetal.com
زمان ارسال: ۱۶ آگوست ۲۰۲۱
